Nouvelle Indication Géographique en Nouvelle-Aquitaine : Sel et Fleur de sel de l’Île de Ré
Le Sel et la Fleur de sel de l'Île de Ré sont devenus une Indication Géographique Protégée (IGP) et, à ce titre, bénéficient désormais d’une protection juridique contre les imitations. Cette IGP rejoint ainsi les plus de 1 600 produits alimentaires européens déjà protégés.
Le 24 novembre dernier, la Commission européenne a approuvé l’ajout du Sel et de la Fleur de sel de l'Île de Ré au registre des Indications Géographiques Protégées de l’Union européenne.
Les "Indications géographiques" (IG) sont reconnues comme des droits de propriété intellectuelle et protègent ainsi les producteurs en garantissant la valorisation et la protection de leurs produits sur les marchés européens et des pays tiers. Elles constituent la pierre angulaire de la politique de qualité de l’UE, qui vise à protéger les noms des produits spécifiques à un territoire afin de promouvoir leurs caractéristiques uniques, liées à leur origine géographique et à leurs savoir-faire traditionnels.
Le cahier des charges de l’IGP Sel et Fleur de sel de l'Île de Ré précise notamment l’aire géographique de production et de récolte ainsi que les caractéristiques physiques et organoleptiques du produit et ses étapes de production.
La Région Nouvelle-Aquitaine compte sur son territoire plus de 300 produits sous Signes Officiels de Qualité et d’Origine, parmi lesquels plus de 40 IGP. En tant que membre de l’Association des Régions Européennes des Produits d’Origine, AREPO, la Région valorise le développement des produits de qualité comme un outil de développement et d’aménagement territorial et prône le renforcement de la politique européenne de qualité (Voir article Coup de projecteur sur l’actualité européenne concernant les Indications Géographiques| Europe (europe-en-nouvelle-aquitaine.eu)).
Le règlement de la Commission européenne
Le portail européen dédié aux Indications géographiques
